La unt de arahide era o mare necunoscută până acum câteva decenii, practic o găsim în multe magazine alimentare. Este o crema foarte populara, o idee care născut în jurul anului 1840 și în Statele Unite, o compoziție delicioasă care pentru mulți oameni se limitează la perfecțiune, în majoritatea versiunilor dulci.
Ce este la untul de arahide care îl face atât de special? Este o cremă versatilă, cu o aromă plăcută și care este deja încorporată modul supliment în multe sporturi. Este de origine vegetală și conține un mare sursă de omega 3, zinc, potasiu și vitamina E. În plus, conține mult mai multe beneficii pentru toate vârstele și sexul, lucru pe care îl vom detalia mai jos.
Ce putem ști despre untul de arahide?
Alunele fac parte din familia leguminoaselor, dar sunt mereu le-am catalogat drept nuci. Este o sămânță ușor de digerat, chiar și cu multe intoleranțe datorate alergiilor și sunt gustoase ca aromă. Și cum se dovedește a fi un unt de arahide? În elaborarea sa este de obicei integrat numai și exclusiv alunei, așa că se dovedește a fi un aliment total vegan, cu mulți nutrienți.
Are un conținut ridicat de proteine și concentrează multe grăsimi și calorii. Aceste informații sunt importante deoarece pot avea un potențial mare în curele de slăbire, dar pentru sportivi este un mare sigur-conduit. Chiar și cu acest dezavantaj, trebuie remarcat faptul că are o putere mare de sațiere și a fost legat de pacienții cu un indice de masă corporală mai scăzut la adulți.
Proprietățile untului de arahide
Trebuie remarcat faptul că Este o bombă calorică insa un consum regulat poate sa nu depaseasca nimic important, ba chiar are un procent mare de nutrienti si alte proprietati pe care le indicam mai jos.
- Are un procent ridicat de proteine: Întrucât aparține familiei leguminoase, conține o proporție mare de proteine de origine vegetală. Pentru a fi concret, putem sublinia că practic 20% din conținutul său energetic este alcătuit din proteine.
- fibră: compozitia sa este de tip insolubil, ajungand sa favorizeze ritmul intestinal si combaterea constipatiei. Conține aproximativ 8,1 grame la 100 de grame de hrană. O femeie are nevoie de între 21 și 25 de grame de fibre pe zi, iar un bărbat între 30 și 38 de grame pe zi.
- Vitamine si minerale: conține o sursă excelentă de fosfor, magneziu, vitamina E și niacină. Are alte contribuții importante precum flavonoidele și alți compuși fenolici cu funcție antioxidantă.
- Grăsimi: Este un aliment bogat in grasimi sanatoase si de origine vegetala. 50% din compoziția sa este grăsime, dar are un profil lipidic, deoarece este benefic pentru problemele cardiovasculare. Conține acizi grași nesaturați (50% mononesaturați și 30% polinesaturați).
Pentru dietele vegane este un supliment nutritiv excelent, deoarece are o sursă mare de omega 3, multe proteine pentru sportivi și zinc, Sunt nutrienți pe care îi găsim frecvent în alimentele de origine animală și cu alune le furnizăm perfect.
beneficii sănătoase
Această cremă grozavă nu este orice aliment, oferă multe beneficii pentru sănătate și nu adaugă zahăr rafinat în dietă. Conține compuși fenolici pentru a ajuta la reducerea riscului de boli metabolice precum diabetul.
În plus, are un fapt important de știut printre diabetici, deoarece conține un indice glicemic scăzut si ajuta la potolirea foamei si deci sa fie controlabil in curele de slabire.
Alți nutrienți importanți sunt conținutul său în magneziu, potasiu și arginină. Prin urmare, este indicat în dietele sportivilor, deoarece compensează acest tip de deficiență, oferă carbohidrați, grăsimi sănătoase și calorii.
Femeile însărcinate îl pot consuma perfect pt conținutul său ridicat de vitamina B9, foarte benefic pentru dezvoltarea fatului. Un alt dintre beneficiile sale este că reglează starea de spirit și ajută la adormire. Intrând în familia leguminoaselor, conține triptofan, un aliat în îmbunătățirea funcției creierului prin producerea de serotonină.
Cum să consumi unt de arahide?
Trebuie să fii atent la un consum mare, deoarece poate pierde statutul de hrană sănătoasă din cauza conținutului ridicat de calorii și grăsimi. Conține între 550 până la 600 kcal la 100 de grame de produs, este mai puțin caloric decât altele
Consumul acestuia trebuie să fie consensual, ideea perfectă este să o iei cu o felie de pâine, fără adaosuri suplimentare precum miere, zahăr, ulei rafinat sau sare. Ar trebui să luați echivalentul 30 de grame de arahide, care se traduce prin două linguri mici. Această sumă este echivalentă cu aproximativ 180 kcal.
Îi plac multe pentru ale lui cremositate, netezime si palatabilitate, placut la palat. Este o alternativă bună pentru utilizarea produselor de cofetărie, având în vedere originea sa de ulei nesaturat. Această parte concurează cu utilizarea grăsimilor de origine animală precum untul, untura sau a altora mai puțin sănătoase precum margarinele sau uleiul de palmier.